背著(zhù)包,迎著(zhù)朝陽(yáng)還在沉睡的街上漫步,剎那間忘卻了一切煩惱。
讓我駐足不前的是一家唱碟、鼓樂(lè )店,店家是個(gè)女孩,皮膚白凈,不像是當地人,但見(jiàn)她秀發(fā)垂肩,緊閉雙唇,瞇笑著(zhù)眼,手法嫻熟地拍打著(zhù)輕盈的手鼓,我怔怔地看著(zhù)她好久。
就在那條街上,我看見(jiàn)有一眼露天山泉井,很多人圍觀(guān)在哪兒。
一口喝下去,甘甜沁肺。
這養育了質(zhì)樸納西人的水,在他們的心目里奉若神靈。在昆明,水是這座古城的靈魂,它宛如流動(dòng)的樂(lè )譜,繞街過(guò)巷穿城而過(guò)。
在臨街的一家福龍餐廳前落座,在路邊的桂花樹(shù)下、舒服的藤椅上,耳畔充斥著(zhù)潺潺的水聲,在白駒過(guò)隙的瞬間,用心靈感受著(zhù)這流淌在石罅間的歲月,感受刻在生命里的那份滄桑。
云南是要慢慢去體會(huì )的,走累了,可以去品嘗云南當地的風(fēng)味飲食:過(guò)橋米線(xiàn)、百花菜、野生菌、燒豆腐、洱絲洱塊、竹筒飯、燒竹筍等等。過(guò)橋米線(xiàn)是當地的一道名吃。云南人把米線(xiàn)的吃法發(fā)揮到了極致,吃法很是講究,米線(xiàn)基本上一樣,貴在湯好,煨好的雞湯料理,名不虛傳。價(jià)格從15、20元一碗起,一直賣(mài)到200元之外。如果不親眼目睹,簡(jiǎn)直是難以相信。米線(xiàn)是選用優(yōu)質(zhì)大米通過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線(xiàn)狀,再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。云南的米線(xiàn)細長(cháng)、潔白、柔韌,加料烹調,涼熱皆宜,口感極佳。 米線(xiàn)烹調的方法有涼、燙、鹵、炒,配料更是數不勝數,單大鍋米線(xiàn)就有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等等。
吃罷飯,抬頭望見(jiàn)店里關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)的介紹:相傳滇南蒙自有位秀才,為了躲避迎來(lái)送往之應酬,獨居于南湖中一小島攻讀詩(shī)書(shū)。他的妻子每天為他送飯,總是在送到時(shí)飯菜都涼了。一天,她提了一罐雞湯送去,揭開(kāi)一看,還熱乎乎的,原來(lái)是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā),常用雞湯燙米線(xiàn)給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下,丈夫終于考上了狀元,一時(shí)傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線(xiàn)時(shí)都要經(jīng)過(guò)一座小橋,這種米線(xiàn)就被稱(chēng)為“過(guò)橋米線(xiàn)”了。
久居武漢,街上所謂正宗的“云南過(guò)橋米線(xiàn)”,不敢跟這里相比較,口感遜色多了,吃過(guò)橋米線(xiàn)還是云南當地的好吃,正宗,真地道!我想,一種絕美的吃食里面蘊含著(zhù)當地很深的文化背景和民族風(fēng)情,有它的精髓在里頭,只有在當地才能夠領(lǐng)略到。對于初到云南的朋友來(lái)說(shuō),不妨親自去品嘗一下。
不覺(jué)間,高原上的太陽(yáng)早早滑過(guò)了地平線(xiàn),華燈初上,一排排大紅燈籠不停地挑動(dòng)著(zhù)游客高漲的熱情。云南的夜,是柔情的,也是浪漫的,我們很享受這美麗的柔軟時(shí)光。坐在木橋邊,靜聽(tīng)著(zhù)納西古樂(lè ),夜色中的昆明仿佛才睡醒的少女,睜著(zhù)睡意惺忪的眼睛,舉手投足間透著(zhù)萬(wàn)種風(fēng)情。酒吧里的歌聲,由遠而近,讓你忍不住也想走進(jìn)去,坐在酒吧軟軟的藤椅上,點(diǎn)上一杯香濃的摩卡。
在這里,不需要太多的理由,也不需要知道你從哪里來(lái),相安就好。路邊小店一首《城里的月光》讓我發(fā)呆于閑雅舒適的咖啡香里,迷失在這柔軟的時(shí)光里,不愿醒來(lái)。來(lái)到云南,才知道原來(lái)生活可以如此恬美,原來(lái)生命可以如此豁達。來(lái)云南之前,我們懷著(zhù)夢(mèng)想而來(lái),從昆明出發(fā),各自背負行囊,在昆明的街上一轉眼回眸間突然相遇,你就在我眼前,對我微笑,好象初初的相遇。
并不是每個(gè)人都能在驀然回首的剎那,遇到那個(gè)燈火闌珊處的人,人生若只如初見(jiàn)。相信有一天,你也會(huì )背上包,帶上自己,有多遠,走多遠。因為在云南,是一座座沒(méi)有圍墻的城,遇或者不遇,只要你喜歡,那總是好的。