古語(yǔ)有云：“少不入川，老不出川”，講的就是這天府之國，好山好水、好吃好喝、還美女如云，少年當胸懷天下，若早年入川，意志不堅定者難免流連忘返，樂(lè )不思歸，如此則一生平淡，難成大事。若奮斗了一生，老了則該在這天府之地安享晚年，盡享天倫之樂(lè )。這句古代俗語(yǔ)，現在大家都把它當成是對川蜀大地的贊美。而這其中最有代表性的當屬省會(huì )城市成都，別稱(chēng)“蓉城”。

        成都在五代蜀時(shí)遍種芙蓉，故別稱(chēng)“芙蓉城”，現在則直接叫“蓉城”。要問(wèn)成都這個(gè)號稱(chēng)“來(lái)了就不想走的城市”魅力究竟在哪里，可能一千人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，大家看法會(huì )各有不同，但細細分析，大家對成都的印象大多會(huì )是：美食多、安逸、街上大把的美女、還有歷史感厚重的景點(diǎn)。的確，川蜀之地，天府之國，從古至今都是中國最美麗、最安逸、最有人文沉淀的地方之一。任何有點(diǎn)思想、有點(diǎn)文藝細胞的人來(lái)了這里之后，都會(huì )對這里留連忘返。就連我這個(gè)平時(shí)喜歡死宅的人，來(lái)了成都之后，閑下來(lái)有時(shí)間了就想在成都到處瞎轉悠幾下，體驗一下真正的成都生活。

        成都的美體現在“慢”上面，慢是一種祝福。華語(yǔ)文化的語(yǔ)境，最是如此。請人吃飯是慢慢吃，送人別離是慢慢走，聽(tīng)人傾訴是慢慢說(shuō)，凡此種種，皆以“慢”字當頭。一杯香茗，一把竹椅子，悠閑的擺一會(huì )龍陣，一個(gè)午后的時(shí)光就這么悄悄地溜走，也正是這種恣意的享受，讓你感覺(jué)到成都的魅力所在。

        成都的美體現在吃上面，成都人喜歡吃火鍋，一是美味，二是熱鬧。熱騰騰的紅油鍋底送上來(lái)，微辣、中辣、麻辣諸般口味任君挑選，點(diǎn)上火，下進(jìn)時(shí)令鮮蔬，燙起鵝腸、毛肚，蘸著(zhù)油碟香菜來(lái)吃，佐著(zhù)啤酒豆漿來(lái)喝，夏天為的是個(gè)酣暢淋漓，冬天則求個(gè)溫暖熱鬧。吃火鍋之所以熱鬧，吃法很關(guān)鍵�；疱伿请S來(lái)隨吃、隨燙隨吃的，絕不像整盤(pán)的菜肴，人來(lái)遲了便只能吃殘羹。而且冬天里，因為火—直點(diǎn)著(zhù)，熱氣不歇，吃吃停停，說(shuō)上半天的話(huà)也不礙事，哪個(gè)時(shí)候，吃都是熱乎乎的。吃火鍋吃得就是這簡(jiǎn)單，不必苛求什么刀工火候，亦不需講究什么色香味俱全，一個(gè)鍋里同是一個(gè)味道。而正是唯其簡(jiǎn)單，方能成為大眾飲食，成為全民的快樂(lè )。

        說(shuō)到底，成都的美哪里是我這個(gè)外地人所能領(lǐng)會(huì )的，大概本地人也已經(jīng)習慣了這種生活，對他們來(lái)說(shuō)，這里便是他們的家常，是他們的全部。而對于我們來(lái)說(shuō)，也僅僅是體驗一番，若要真正領(lǐng)會(huì )這里的生活，你得有一顆平常的心，有時(shí)間了真正的坐下來(lái)，去茶館里面點(diǎn)上一壺茶，聽(tīng)著(zhù)唱戲的曲兒，跟著(zhù)本地人一起吆喝天下事，方能品得出其中的滋味。